Guide d'achat d'un évier de cuisine
Imaginez-vous dans votre cuisine.Peut-être préparez-vous le dîner, peut-être êtes-vous à la recherche d'un en-cas de minuit ;vous préparez peut-être même un brunch.Il y a de fortes chances qu'à un moment donné au cours de votre visite, vous utilisiez votre évier.Demandez-vous : aimez-vous l'utiliser ?Est-ce trop profond ou trop superficiel ?Souhaitez-vous avoir un seul grand bol?Ou aspirez-vous à la commodité familière d'un évier à double bac ?Regardez-vous votre évier et souriez-vous ou soupirez-vous ?Que vous rénoviez ou que vous ayez simplement besoin d'un nouvel évier, les options sont aujourd'hui nombreuses.Notre objectif avec ce guide est de vous aider à clarifier la situation et à trouver le lavabo parfait : celui que vous et votre famille pouvez utiliser, abuser et parfois regarder avec admiration.
Lors de l'achat d'un nouvel évier, vos principales préoccupations sont le type d'installation, la taille et la configuration de l'évier, ainsi que le matériau qui le compose.Notre guide de l'acheteur donne un aperçu de ces options, vous plaçant sur la voie de votre évier de cuisine parfait - et par extension, de votre cuisine parfaite !
Considérations relatives à l'installation
Il existe quatre options de montage principales pour les éviers de cuisine : Drop-In, Undermount, Flat Rim et Apron-Front.
Drop-in
Encastré
Tablier avant
Drop-in
Les éviers encastrables (également connus sous le nom d'éviers à encastrer ou à montage sur le dessus) fonctionnent avec la plupart des matériaux de comptoir et sont les plus simples à installer, ce qui peut vous faire économiser de l'argent sur les coûts d'installation.C'est parce que tout ce qui est vraiment nécessaire est une découpe correctement dimensionnée dans le comptoir et un scellant.Ces éviers ont une lèvre qui repose sur la surface du comptoir, supportant le poids de l'évier.Selon le matériau et la conception, la lèvre peut être surélevée de quelques millimètres seulement du comptoir, ou plus près d'un pouce.Cela interrompt non seulement le flux du comptoir, mais signifie également que les débris du comptoir ne peuvent pas être facilement balayés dans l'évier, comme ce serait le cas avec un évier encastré.L'eau et la saleté peuvent se coincer entre le rebord et le comptoir (ou s'accumuler autour de celui-ci), ce qui est un inconvénient majeur pour certains.Cependant, avec une installation correcte et un nettoyage régulier, cela ne devrait pas poser trop de problèmes.
Encastré
Les éviers encastrés sont montés sous le comptoir à l'aide de clips, de supports ou d'adhésif.Étant donné que le poids de l'évier (et de tout ce qu'il contient) sera suspendu au dessous du comptoir, un montage correct est d'une importance capitale.Il est fortement recommandé que les éviers encastrés soient installés par un professionnel pour assurer un support adéquat.En raison du niveau de support requis pour ces éviers, ils ne sont pas recommandés pour les comptoirs en stratifié ou en carreaux, qui n'ont pas l'intégrité des matériaux de comptoir solides.Les éviers encastrés peuvent être plus chers que leurs équivalents encastrables et, avec une installation professionnelle, peuvent entraîner un coût final plus élevé.Si vous décidez d'utiliser un évier encastré, sachez que l'évier n'aura généralement pas de rebord de robinet et que les robinets et autres accessoires doivent être installés dans le comptoir ou sur le mur, ce qui peut augmenter les coûts d'installation.
Une considération importante avec les éviers encastrés est la quantité de "révélation" que vous désirez.Il s'agit de la quantité de rebord de l'évier qui reste visible après l'installation.Un jeu positif signifie que la découpe est plus grande que l'évier : le rebord de l'évier est visible sous le plan de travail.Une révélation négative est à l'opposé : la découpe est plus petite, laissant un surplomb de comptoir autour de l'évier.Une révélation zéro a le bord de l'évier et le plan de travail affleurant, offrant une chute droite dans l'évier depuis le comptoir.La révélation dépend entièrement des préférences personnelles, mais nécessite une planification supplémentaire et, dans le cas d'une révélation zéro, une finesse supplémentaire dans l'installation.
Jante plate
Les éviers à rebord plat sont souvent utilisés pour les installations carrelées lorsque vous souhaitez que votre évier soit au même niveau que le dessus du comptoir.L'évier est monté au-dessus de la couche stabilisatrice du comptoir qui est généralement un panneau de ciment fixé directement sur une base en contreplaqué.L'évier est ajusté sur la couche stabilisatrice pour correspondre à la hauteur de l'épaisseur du carreau fini pour un montage affleurant avec le plan de travail.Ou l'évier peut être ajusté pour permettre à 1/4 de carreaux ronds de tomber sur le bord environnant de l'évier.
Les éviers à rebord plat installés sur des comptoirs en carreaux sont préférés par beaucoup comme alternative au coût plus élevé des comptoirs en granit, en quartz ou en stéatite.Les éviers à rebord plat carrelés permettent à l'utilisateur d'essuyer les débris du comptoir directement dans l'évier sans aucun tracas et les options de conception et les couleurs sont illimitées.Les éviers à rebord plat sont également couramment utilisés comme éviers encastrés ou pour les comptoirs en stratifié tels que Formica® lorsqu'ils sont utilisés avec un rebord d'évier en métal.
Tablier avant
Les éviers à tablier (également appelés éviers de ferme) ont connu une résurgence ces dernières années et, grâce aux nouveaux modèles en acier inoxydable et en pierre, se retrouvent désormais dans les cuisines modernes et traditionnelles.À l'origine un seul grand bassin profond, les éviers à tablier d'aujourd'hui sont également disponibles dans des conceptions à double cuve.Ils fonctionnent bien avec de nombreux types de comptoirs, à condition que les armoires de base aient été correctement modifiées pour la profondeur de l'évier et renforcées pour supporter son poids plein et rempli (les modèles en argile réfractaire et en pierre en particulier peuvent être très lourds).Les tabliers se glissent dans les armoires et sont soutenus par le dessous.Là encore, une installation professionnelle est fortement recommandée.
Au-delà du charme vintage, l'un des principaux avantages d'un évier à tablier est le manque d'espace de comptoir devant l'évier.Selon votre hauteur et celle de votre comptoir, cela peut offrir une expérience d'utilisation de l'évier plus confortable puisque vous ne devriez pas avoir à vous pencher pour atteindre l'évier.Lors du choix d'un évier, n'oubliez pas de tenir compte également de la profondeur de la cuvette de l'évier.Les bols peuvent mesurer 10 pouces de profondeur ou plus, ce qui pourrait être un mal de dos en attente pour certains.
Taille et configuration de l'évier
Les éviers de cuisine se présentent aujourd'hui sous différentes formes et tailles, avec toutes sortes de caractéristiques de conception et d'accessoires.Bien qu'il puisse être facile (et amusant !) de se laisser prendre par toutes ces options, il est important de garder à l'esprit quelques questions clés : comment utilisez-vous votre évier ?Avez-vous un lave-vaisselle ou êtes-vous le lave-vaisselle ?À quelle fréquence (si jamais) utilisez-vous de grandes casseroles et poêles ?Une évaluation réaliste de ce que vous ferez avec votre évier vous aidera à mieux déterminer sa taille, sa configuration et son matériau.
Bol simple surdimensionné
Bols doubles
Bols doubles avec égouttoir
L'une des options les plus évidentes que vous choisirez est le nombre et la taille des bols dans votre évier.Ici, il est important de penser à vos habitudes de vaisselle et aux types de choses que vous allez laver.Bien que cela dépende en fin de compte de leurs préférences personnelles, beaucoup de ceux qui lavent leur vaisselle à la main trouvent la conception à double cuve la plus pratique, car elle leur offre un espace pour le trempage et le lavage, et un autre pour le rinçage ou le séchage.Les amateurs de broyeurs de déchets pourraient également préférer deux bols, l'un étant plus petit que l'autre.Des éviers à trois bacs sont également disponibles, avec un bassin généralement réservé au broyeur, un autre à la préparation des aliments.La taille de chaque cuve pour les éviers à double ou triple cuve peut varier, certains éviers ayant toutes les cuves de la même taille et d'autres avec une grande et une petite, ou deux grandes et une petite dans le cas des éviers à triple cuve.
Malheureusement, les conceptions de bols doubles et triples peuvent être gênantes pour les plaques à pâtisserie, les casseroles et les poêles plus grandes.Ceux qui utilisent régulièrement des ustensiles de cuisine plus grands pourraient être mieux servis par un grand évier à une seule cuve, qui offre suffisamment de place pour que de grandes pièces puissent être nettoyées confortablement à l'intérieur.Ceux qui veulent toujours la commodité d'un évier à double cuve peuvent simplement utiliser une bassine en plastique pendant le lavage, transformant efficacement le grand bassin en deux en cas de besoin.N'oublions pas non plus les éviers de préparation !Un évier plus petit placé ailleurs dans la cuisine pour la préparation des aliments et un nettoyage rapide pourrait être inestimable, en particulier dans les grandes cuisines où vous pouvez travailler dans plus d'un domaine.
Lorsque vous décidez du nombre et de la taille des bols, n'oubliez pas de tenir compte de la taille globale de l'évier.Dans les petites cuisines en particulier, vous devrez tenir compte de la façon dont votre évier s'intègre dans le comptoir et de la façon dont la taille de votre évier affectera l'espace de comptoir disponible.Même la taille standard de l'évier de cuisine de 22 "x 33" peut être trop grande pour les petites cuisines - et si vous avez besoin d'un évier plus petit, considérez comment cela affectera la taille du bol.Par exemple, votre cuisine sera peut-être mieux servie avec un bol simple de 28" plutôt qu'un bol double de 28" où rien ne rentrera parce que les bols sont trop petits.Quelle que soit la taille de la cuisine, un évier plus grand signifie moins d'espace de comptoir pour la préparation des aliments et les petits appareils électroménagers, mais si vous avez beaucoup d'espace de comptoir supplémentaire, vous faites la plupart de votre préparation des aliments dans l'évier, ou vous choisissez un évier avec un évier intégré. dans la zone de préparation qui pourrait ne pas vous préoccuper.
Les coins à rayon nul ou à petit rayon peuvent également faire une grande différence dans la taille de l'évier.Les coins concaves (arrondis) facilitent certainement le nettoyage, mais réduisent également le fond de la cuvette de l'évier.Si vous aimez mettre toute la casserole ou la plaque à biscuits dans l'évier lors de la vaisselle, les éviers à rayon zéro/petit peuvent être la bonne solution pour vous.Sachez cependant que les coins à rayon zéro peuvent être plus difficiles à nettoyer, donc si cela vous préoccupe, un évier à petit rayon où les bords ne sont que légèrement incurvés facilitera le nettoyage.
Une autre considération de taille est le placement du robinet et des accessoires.Les éviers plus petits peuvent ne pas avoir assez d'espace à l'arrière pour s'adapter à certaines configurations de robinet (par exemple, jet répandu, latéral) ou des accessoires nécessitant des trous de robinet supplémentaires comme un distributeur de savon ou un espace d'air pour lave-vaisselle (ce qui est une exigence du code pour de nombreux endroits) - donc Si cette pièce supplémentaire est nécessaire ou si vous voulez vraiment, vraiment un robinet à douchette latérale et un distributeur de savon, assurez-vous que ces considérations font partie de votre décision lors du choix de la taille de votre nouvel évier.
Matériaux d'évier
Le choix du matériau de votre évier doit également être réfléchi à la lumière de vos pratiques et habitudes.Par exemple, les éviers qui subissent un trafic intense sont mieux servis par des matériaux plus durables comme l'acier inoxydable ou le composite de granit.Si vous utilisez souvent des ustensiles de cuisine lourds, vous ne voudrez peut-être pas opter pour un évier en porcelaine émaillée, qui est susceptible de s'écailler ou de se rayer lorsqu'il est soumis à un poids et à une force suffisants.
Acier inoxydable
Les éviers en acier inoxydable sont réputés pour leur durabilité et leur longévité, ainsi que pour leur rentabilité.L'acier inoxydable est classé par calibre, souvent entre le calibre 16 et le calibre 22.Plus le nombre est bas, plus l'évier est épais et de meilleure qualité.Le calibre 22 est le "minimum" à rechercher (qualité constructeur) et beaucoup de gens sont satisfaits même avec des éviers de calibre 20, mais nous recommandons fortement de choisir un évier de calibre 18 ou mieux car la majorité de nos clients ont été beaucoup plus satisfaits avec la qualité de ces éviers malgré le coût plus élevé.
Aussi durables soient-ils, les éviers en acier inoxydable nécessitent un nettoyage régulier pour conserver leur belle apparence.Ils peuvent facilement montrer des taches d'eau (surtout si vous avez de l'eau dure) et peuvent se rayer, surtout lorsque des matériaux abrasifs ou des nettoyants sont utilisés.Ils sont difficiles à tacher, mais peuvent perdre leur éclat s'ils ne sont pas essuyés régulièrement.Malgré le soin nécessaire pour garder ces éviers en bon état, ils restent parmi les choix les plus populaires et sont compatibles avec à peu près n'importe quel design de cuisine.
Fonte émaillée et acier
Les éviers en fonte émaillée sont un incontournable depuis le début, et pour cause.Autre matériau durable, ils présentent également une finition attrayante et brillante et sont disponibles dans de nombreuses couleurs.L'émail vitrifié nécessite un certain degré d'attention lors de son entretien et de son nettoyage, afin d'éviter les problèmes de rayures, de gravure et de taches.Les méthodes de nettoyage abrasives rayeront la finition, tandis que les acides forts la graveront, entraînant potentiellement une décoloration.Une finition en émail vitrifié peut également être ébréchée, exposant le fer en dessous et entraînant de la rouille.Ceci est particulièrement préoccupant pour les ustensiles de cuisine lourds et les membres de la famille peu consciencieux qui ont tendance à jeter des choses dans l'évier.Si vous les traitez correctement, cependant, ce sont probablement les éviers les meilleurs et les plus résistants que vous puissiez acheter - et leur prix est souvent ainsi.Un évier en fonte est un achat que vous ne regretterez probablement pas.
Les éviers en acier émaillé utilisent le même principe, mais avec un métal sous-jacent différent.L'acier n'est pas aussi solide ou lourd que la fonte, ce qui fait baisser considérablement le prix.Bien que l'acier émaillé soit davantage considéré comme une option économique, il peut ajouter de la beauté et de la durabilité à votre cuisine - et avec des soins appropriés, il peut durer des années.
Argile réfractaire
Semblables en apparence à la fonte émaillée de porcelaine, les éviers en argile réfractaire sont composés d'argile et de minéraux et cuits à des températures extrêmement élevées, ce qui leur confère une résistance et une résistance à la chaleur exceptionnelles.Nous offrons des éviers en argile réfractaire dans une variété de styles et de couleurs.
Leur surface en céramique non poreuse est également naturellement résistante à la moisissure et aux bactéries, ce qui en fait une excellente option pour la cuisine.Comme la fonte, l'argile réfractaire peut s'écailler avec suffisamment de poids et de force, mais elle ne risque pas de rouiller lorsque cela se produit en raison de sa nature solide.De plus, sachez que les vibrations des broyeurs à déchets peuvent fissurer ou "créer" (créer des fissures dans la glaçure) l'évier et par conséquent, nous ne recommandons pas d'utiliser des broyeurs avec des éviers en argile réfractaire.Si avoir un broyeur de déchets est un must pour vous, un matériau d'évier plus indulgent est probablement une meilleure option.
Parce que ces éviers sont si solides et durables, ils peuvent être extrêmement lourds, et bien sûr, les éviers plus grands seront plus lourds.Vous devrez peut-être renforcer vos armoires avant de les installer.
Acrylique
Les éviers en acrylique sont faits de plastique, de fibre de verre et de résine.L'acrylique est un matériau économique et attrayant, disponible dans un grand nombre de couleurs et de motifs.Étant léger, un évier en acrylique peut être facilement installé avec presque n'importe quel matériau de comptoir et est une excellente option pour les rénovations, les maisons de location et d'autres situations où vous voulez la beauté et la durabilité d'un évier de qualité sans le poids.Parce qu'ils sont composés d'un seul matériau solide, les rayures modérées peuvent être poncées et polies, et la finition est résistante aux taches et à la rouille.
L'un des principaux avantages de l'acrylique est sa résilience - vous n'êtes pas très susceptible de casser beaucoup de vaisselle dans un évier en acrylique à cause de la chute de quelque chose dans l'évier.Malgré cette résilience, les éviers en acrylique ont leurs inconvénients, dont le principal est leur intolérance générale à la chaleur.Cependant, certains fabricants ont trouvé des moyens d'atténuer ce problème et les éviers en acrylique SolidCast que nous proposons sont capables de résister à des températures allant jusqu'à 450 degrés Fahrenheit.
Cuivre
Bien qu'ils soient plus chers, les éviers en cuivre sont une option belle et bénéfique pour votre cuisine.En plus de leur apparence distinctive, les éviers en cuivre ne rouillent pas et présentent des propriétés antimicrobiennes.Bien que les fabricants d'éviers doivent s'enregistrer auprès de l'EPA pour garantir cette distinction antimicrobienne, des études ont montré que les bactéries ne survivraient pas plus de quelques heures sur une surface en cuivre.
Le cuivre est également un matériau hautement réactif, et son apparence changera avec le temps au fur et à mesure que sa patine naturelle se développera.La nature de cette patine peut varier en fonction du cuivre lui-même et de l'environnement dans lequel il se trouve, mais entraîne souvent un assombrissement de la finition initialement brillante et "brute", et peut même conduire à des teintes de bleu et de vert.Ceux qui souhaitent conserver l'aspect initial peuvent polir leur évier, ce qui scellera la finition, mais au prix des propriétés antimicrobiennes du cuivre (car une barrière sera créée entre le cuivre et son environnement).
Surface solide
Alternative non poreuse à la pierre naturelle, la surface solide est composée de résine et de minéraux.Utilisé pour les comptoirs, les éviers et les baignoires, il est très polyvalent, durable et réparable.Comme pour les éviers en acrylique, les rayures sur un évier à surface solide peuvent être poncées et polies.Leur composition est uniforme partout, donc non seulement l'évier peut être ébréché sans trop de soucis, mais il peut également être nettoyé sans trop de soucis ;seuls les tampons à récurer en métal sont interdits selon le fabricant de nos éviers à surface solide, Swanstone, en raison des graves rayures qu'ils peuvent causer.La plupart des autres rayures normales peuvent être facilement éliminées.
La surface solide est également un matériau relativement élastique, qui pardonne mieux les chutes de vaisselle que quelque chose comme la fonte ou la pierre naturelle.Des températures allant jusqu'à 450 degrés Fahrenheit sont tolérées, ce qui fait de la surface solide une option relativement sans souci pour votre évier de cuisine.Attention, cependant, tout dommage à un évier à surface solide nécessitera une réparation professionnelle, ce qui peut être coûteux.
Pierre (granit/composite/marbre)
Les éviers en pierre sont une option d'une beauté unique pour votre cuisine.Nous proposons quelques types différents : 100 % marbre, 100 % granit et granit composite (généralement composé de 85 % de granit de quartz et de 15 % de résine acrylique).Comme on peut s'y attendre, ces éviers sont assez lourds et nécessitent une préparation spéciale des armoires pour l'installation.Les éviers en granit et en marbre sont souvent trouvés dans le style tablier avant, pour montrer davantage leur apparence.Ces éviers peuvent avoir un visage ciselé distinctif mettant en valeur la beauté brute et naturelle de la pierre, ou un visage finement sculpté.Ceux qui recherchent plus de simplicité peuvent opter pour une face lisse et polie assortie à l'intérieur de l'évier.N'oubliez pas, cependant, que la pierre naturelle est poreuse et qu'elle nécessitera un scellement initial et un scellement régulier pour la protéger contre les taches.
Là où les éviers en granit et en marbre coûtent cher, le composite de granit offre une alternative plus rentable.Comme leurs homologues en pierre naturelle, les éviers composites en granit ont une résistance élevée à la chaleur (nos éviers composites sont évalués à 530 degrés Fahrenheit).Les deux sont également denses, ce qui les rend moins bruyants que d'autres matériaux d'évier comme l'acier inoxydable.Bien que le composite de granit ne nécessite pas de rescellage, comme beaucoup d'autres éviers, les couleurs plus claires peuvent être sujettes aux taches, tandis que les couleurs plus foncées peuvent plus facilement montrer des taches d'eau dure si elles ne sont pas régulièrement essuyées.
Il y a en effet de nombreux éléments à prendre en compte lors de l'achat de votre évier de cuisine, et nous espérons vous avoir aidé à choisir le bon évier pour votre cuisine.Notre principal conseil est de ne pas oublier de toujours garder à l'esprit vos propres besoins et préférences personnels, car ceux-ci détermineront en fin de compte votre niveau de satisfaction à l'égard de votre évier (ou de tout ce que vous achetez).Les goûts et les tendances changent, mais pas l'utilité - optez pour ce qui est confortable, utile et qui vous rend heureux !
Heure de publication : 07 janvier 2022